大畜牧综合 ，近日，国家统计局公布全国2025年一季度畜牧业生产经济数据，畜牧生产稳定发展，农产品价格运行平稳，农业经济呈现稳中向好发展态势。
其中，畜牧生产稳定发展，生猪出栏有所增加，家禽生产平稳发展，牛羊生产总体稳定。
2025年一季度，全国猪牛羊禽肉产量2540万吨，比上年同期，同比增加50万吨，增幅为2.0%，在2021-2025年这5年同期最高，首次突破2500万吨。
一、生猪出栏由负转正
2025年一季度，全国猪肉产量1602万吨，比上年同期，同比增加19万吨，增幅为1.2%，在2021-2025年这5年同期最高，且突破1600万吨。
2025年一季度，全国生猪出栏19476万头，比上年同期，同比增加20万头，由上年同期下降2.2%转为增长0.1%。
2025年一季度末，全国生猪存栏41731万头，比上年同期，同比增加881万头，增幅为2.2%；
比2024年末，环比减少1012万头，降幅为2.4%。
其中，2025年一季度末，全国能繁母猪存栏4039万头，比上年同期，同比增加47万头，增幅为1.2%；
比2024年末，环比减少39万头，降幅为1.0%。
二、家禽生产平稳发展
2025年一季度，全国禽肉产量641万吨，比上年同期，同比增加31万吨，增幅为5.1%，在2021-2025年这5年同期为最高。
2025年一季度，全国家禽出栏41.5亿只，比上年同期，同比增加1.7亿只，增幅为4.1%，在2021-2025年这5年同期为最高，且首次突破40亿只。
2025年一季度末，全国家禽存栏61.1亿只，比上年同期，同比增长0.1%；
比2024年末，环比减少3.7亿只，降幅为5.7%，降幅相比前3年同期收窄。
2025年一季度，全国禽蛋产量866万吨，比上年同期，同比减少1万吨，略降0.1%。
三、牛羊生产总体稳定
2025年一季度，全国牛肉产量191万吨，比上年同期，同比增加5万吨，增幅为2.7%，在2021-2025年这5年同期为最高，且首次突破190万吨 。
2025年一季度，全国肉牛出栏1215万头，比上年同期，同比增加16万头，增幅为1.3%，在2021-2025年这5年同期为最高，且首次突破1200万头。
2025年一季度末，全国牛存栏9762万头，比上年同期，同比减少356万头，降幅为3.5%；
与2024年末相比，环比减少285万头，降幅为2.8%，且降至1亿头以下，自2021年二季度末以来最低。
2025年一季度，全国牛奶产量892万吨，比上年同期，同比增加15万吨，增幅为1.7%，在2021-2025年这5年同期为最高。
2025年一季度，全国羊肉产量106万吨，比上年同期，同比减少6万吨，降幅为5.1%。
2025年一季度，全国羊出栏6760万只，比上年同期，同比减少481万只，降幅为6.6%，在2021-2025年这5年同期为最低，且降至7000万只以下。
2025年一季度，全国羊存栏30005万只，比上年同期，同比减少2228万只，降幅为6.9%；
比2024年末，环比减少44万只，降幅为0.1%，不仅是近5年最低存栏量，还是自2019年以来最低存栏量。
来源：大畜牧综合，仅供参考。
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