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全国六大区2025年第27周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第27周（即2025年6月30日-7月4日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.72元，环比上涨4.3%，同比下跌17.2%，较上周跌幅收窄1.4个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨，周内价格先上涨后微跌。 周前、中期，正值上月底、本月初交替时期，…- 27
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全国六大区2025年第26周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第26周（即2025年6月23日-6月27日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.91元，环比上涨2.7%，同比下跌18.6%，较上周跌幅收窄5.9个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。散养户和规模养殖场抗价惜售，加之部分专业育肥户截留猪源回圈二次…- 25
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价止跌上涨，且结束连续7周的环比下跌——6月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年6月30日消息，6月第3周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格止跌上涨，且结束连续7周的环比下跌，但继续同比下跌，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年6月16-22日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.70元/公斤，环比上涨0.1%，止跌上涨，且结束7周的环比下跌，但同比下跌15.5%。 白条肉平均出厂价格为20.60元/公斤…- 27
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全国六大区2025年第25周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第25周（即2025年6月16日-6月20日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.41元，环比上涨1.3%，同比下跌24.5%，较上周跌幅收窄2.5个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。 周初，受散养户和规模养殖场惜售，以及部分地区专业育肥户截…- 24
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全国六大区2025年第24周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第24周（即2025年6月9日-6月13日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.18元，环比下跌2.1%，同比下跌27.0%，较上周跌幅扩大2.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内价格呈“跌-涨-稳”走势。 周初，散养户和规模养殖场积极…- 30
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2025年5月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年5月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格均是连续4个月环比下跌，且跌至近13个月最低价，同比由涨转跌，且结束连续13个月的同比上涨。 具体详情如下： 2025年5月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.02元/公斤，环比下跌1.05%，下跌幅度小幅扩大，且连续4个月环比下跌，且跌至…- 37
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全国六大区2025年5月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
大畜牧综合，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年5月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤18.99元，环比下跌1.6%，止涨转跌，同比下跌9.4%，较上月跌幅扩大6.4个百分点，连续4个月同比下跌，月内价格先跌后涨。 上中旬散养户和规模养殖场积极出栏，生猪及猪肉供应充裕；随着气温升高，猪肉消费愈发低迷，屠宰企业下调猪肉售价。 …- 26
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全国六大区2025年第23周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第23周（即2025年6月3日-6月6日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.56元，环比下跌1.5%，同比下跌24.8%，较上周跌幅扩大6.5个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 散养户和规模养殖场积极出栏，屠宰企业收购顺畅，白条猪肉供应充…- 23
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续5周环比下跌，跌至近1年多最低，同比跌幅扩大——5月第5周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年6月9日消息，5月第5周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续5周环比下跌，且跌至近1年多最低，同比跌幅扩大，连续2周同比下跌，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年5月26日-6月1日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.88元/公斤，环比下跌0.3%，跌幅收窄，连续5周环比下跌，且跌自2024年5月第3周以来最低价，也就是近…- 24
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全国六大区2025年第22周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第22周（即2025年5月26日-5月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.85元，环比上涨0.2%，同比下跌18.3%，较上周跌幅扩大7.4个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨，周内价格先涨后跌。 周前、中期，散养户和规模养殖场有一定抗价惜…- 13
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续4周下跌，跌至近1年多最低，同比由涨转跌——5月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年5月30日消息，5月第4周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续4周下跌，且跌至近1年多最低，同比由涨转跌，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年5月19-25日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.92元/公斤，环比下跌0.7%，跌幅扩大，连续4周下跌，且跌自2024年5月第3周以来最低价，也就是近1年多最低价；同比下跌3.5…- 33
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全国六大区2025年第21周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第21周（即2025年5月19日-5月23日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.81元，环比下跌1.5%，同比下跌10.9%，较上周跌幅扩大6.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 规模养殖场加快生猪出栏节奏，部分散养户积极出栏前期压栏的…- 31
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续3周下跌，跌至近1年最低——5月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年5月26日消息，5月第3周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续3周下跌，且跌至近1年最低，同比持续上涨，但涨幅收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年5月12-18日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.04元/公斤，环比下跌0.4%，跌幅扩大，连续3周下跌，且跌自2024年5月第4周以来最低价，也就是近1年最低价；同比上…- 48
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全国六大区2025年第20周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第20周（即2025年5月12日-5月16日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.10元，环比下跌0.8%，同比下跌4.7%，较上周跌幅扩大3.0个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。 本周散养户和规模养殖场积极出栏，加之生猪宰后均重偏高，致使猪肉…- 25
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2025年4月全国生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年4月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格均是连续3个月环比下跌，且跌至近12个月最低价，同比上涨幅度继续收窄，已经连续13个月同比上涨。 具体详情如下： 2025年4月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.18元/公斤，环比下跌1.02%，下跌幅度继续收窄，连续3个月环比下跌，且跌…- 42
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价继续下跌，跌至近1年最低——5月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年5月16日消息，5月第2周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格继续下跌，且跌至差不多近1年最低，同比持续上涨，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年5月5-11日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.11元/公斤，环比下跌0.2%，跌幅收窄，跌自2024年5月第4周以来最低价，也就是差不多近1年最低价；同比上涨1.4%。 白条肉平…- 52
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全国六大区2025年第19周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第19周（即2025年5月6日-5月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.25元，环比下跌0.5%，同比下跌1.7%，较上周跌幅扩大0.6个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。 “五一”节日过后猪肉消费疲软，批发商竞争激烈，屠宰企业普遍降低售价…- 47
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价止涨下跌——5月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年5月12日消息，5月第1周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格止涨转跌，同比持续上涨，且涨幅收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月28日-5月4日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.15元/公斤，环比下跌0.3%，止涨转跌；同比上涨1.4%，涨幅收窄。 白条肉平均出厂价格为21.16元/公斤，环比下跌0.3%，止涨转跌…- 23
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全国六大区2025年第18周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第18周（即2025年4月28日-4月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.34元，环比下跌0.6%，同比下跌1.1%，较上周跌幅收窄0.7个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。 本周专业育肥户将猪源回圈二次增重的现象减少，散养户和规模养殖场…- 14
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价继续上涨，但涨幅收窄——4月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年5月6日消息，4月第4周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格继续上涨，但上涨幅度收窄，同比持续上涨，且涨幅扩大，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月21-27日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.20元/公斤，环比上涨0.1%，上涨幅度收窄；同比上涨1.5%，涨幅扩大。 白条肉平均出厂价格为21.23元/公斤，环比上涨0.…- 31
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全国六大区2025年第17周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第17周（即2025年4月21日-4月25日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.45元，环比上涨0.4%，同比下跌1.8%，较上周跌幅收窄0.9个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨。 周内专业育肥户将生猪回圈二次增重现象较多，部分散养户和规模养殖…- 21
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价止跌上涨——4月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年4月25日消息，4月第3周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格止跌上涨，且结束连续10周的环比下跌，同比涨幅扩大，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月14-20日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.19元/公斤，环比上涨0.3%，止跌上涨，且结束连续10周的环比下跌；同比上涨1.2%，涨幅扩大。 白条肉平均出厂价格为21.…- 26
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全国六大区2025年第16周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第16周（即2025年4月14日-4月18日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.37元，环比上涨1.4%，同比下跌2.7%，较上周跌幅收窄2.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。 周前期专业育肥户将猪源回圈二次增重现象增多，散养户和规模养…- 71
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续10周环比下跌，跌幅小幅扩大——4月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
畜牧综合，据农业农村部官网2025年4月21日消息，4月第2周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续10周环比下跌，跌幅小幅扩大，且跌至近10个多月最低价，但同比仍然上涨，涨幅也继续收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月7-13日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.14元/公斤，环比下跌0.4%，跌幅扩大，连续10周环比下跌，跌至近47周最低价，也就是自…- 41
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