据山东省畜牧兽医局官网2025年4月21日消息，山东省2025年一季度生猪价格震荡回落，跌至盈亏线。按120公斤体重测算，自繁自育盈亏成本线为13.07元/公斤，一季度头均获利306元；外购仔猪育肥盈亏成本线为13.99元/公斤，头均获利196元。规模猪场出栏肥猪平均体重130公斤，头均获利196元。
一、自繁自育
1、成本（每头）：仔猪310元，饲料965元，疫苗25元，用药20元，生物安全成本20元，水电费25元，人工65元，固定资产折旧50元，财务20元，死亡淘汰均摊23元，合计1523元。
按本季度适宜育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本12.69元。
2、价格盈亏点：12.69×（1+3%）≈13.07元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。
3、一季度生猪监测：一季度山东省活猪出栏均价为15.62元/公斤，环比降低7.57%，同比升高2.36%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（15.62-13.07）≈306元/头。其中一季度盈利最高点为1月30日的408元／头，相比较于本季度内最低点（3月12日的232.8元／头），本季度生猪养殖收益降幅为42.94%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6.5分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险5分。
二、外购仔猪育肥
1、成本（每头）：仔猪430元，饲料965元，疫苗25元，用药20元，生物安全成本20元，水电费25元，人工60元，固定资产折旧45元，财务20元，死亡淘汰均摊20元，合计1630元。
按育肥猪平均体重120公斤测算，每公斤成本13.58元。
2、价格盈亏点：13.58×（1+3%）≈13.99元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。
3、一季度生猪监测：一季度山东省活猪出栏均价为15.62元/公斤，环比降低7.57%，同比升高2.36%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（15.62-13.99）≈195.5元/头。其中一季度盈利最高点为1月30日的276.6元／头，相比较于本季度内最低点（3月12日的122.4元／头），本季度生猪养殖收益降幅为58.87%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6.5分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险5分。
三、山东省规模场监测
1、一季度规模猪场监测：一季度山东省规模猪场生猪出栏平均体重为130.09公斤/头，环比降低0.96%，同比升高0.84%；活猪出栏均价为16.09元/公斤，环比降低7.85%，同比升高4.35%；出售肥猪成本14.58元/公斤，环比降低2.34%，同比减少4.58%。
2、一季度规模猪场平均收益：130.09×（16.09-14.58）≈196元/头，其中规模以上猪场1-3月份头均月度盈利水平分别是270元、184元和132元。
备注：仔猪成本为21日龄断奶小猪，其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪；饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用；育肥猪是指120kg出栏肥猪，如出栏体重低于或多于以折算此体重计算；盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上，考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素，自繁自育模式增加3%加权，外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来；当前产业投资风险系数以1-10分计算，主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险（如环保等）和不可抗力等。
四、一季度行情走势与后市预测预警
一季度生猪供给仍旧处于高位，受元旦、春节消费拉动，一季度初山东省猪价震荡上行，1月末达到16.47元/公斤的季度内高点。
春节后生猪集中抛售压力偏大，终端市场消费承接力一般，在供给持续增量需求边际转弱背景下，猪价偏弱运行，截至3月中旬跌至季度内最低点15.01元/公斤，季度内降幅8.86%，随后肥猪出栏均价在15元/公斤成本线附近弱势震荡。
后市，短期来看，需求淡季居民整体消费疲软，供给仍偏宽松。
预计近期猪价或呈季节性走弱趋势，叠加中美贸易战短期致豆粕价格走高，养殖成本恐上升，行业或再度进入亏损状态。
综合来看，生猪市场从单纯关注供给端变化转为关注生猪供需增幅的相对强弱关系。
据监测，3月份山东省规模猪场生猪存栏同比增加21.94%，环比增加3.87%，连续2个月存栏增加。
叠加当前出栏体重的增加，4月至5月生猪供给将进一步增加。消费需求缓慢复苏但仍旧难以消化生产产能，市场供强需弱的格局或难以改变。
建议养殖场户及时关注行情，控制生猪产能，优化猪群生产结构，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，及时降低肥猪出栏体重，应对当前猪价波动形势。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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