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山东省2025年第16周生猪市场行情分析——生猪价格触底回升，猪肉价格企稳后小幅走高，仔猪价格连续6周反弹
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月22日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第16周（4月14日-4月20日），生猪价格触底回升，猪肉价格企稳后小幅走高。 一、仔猪价格继续6周反弹 第16周，山东省仔猪销售均价为41.08元/公斤，同比降低5.30%，环比升高1.32%。 据监测，本周7公斤体重的仔猪售价约为560元/头， 50公斤体重的二元母猪售价约为1650元/头。 后市，仔猪价…- 11
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山东省2025年第16周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格延续小幅向上走高态势，活羊价格小幅走高，养殖效益向好
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月122日消息，2025年第16周，牛羊肉价格抬升，行情持续向好。 一、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第16周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高14.89%，环比回升0.59%； 羊肉市场交易量同比升高5.70%，环比升高1.10%。 本周，山东省牛肉均价为60.85元/公斤，同比降低7.55%，环比升高1.76%； 羊肉均价72.77元/公斤，同比降低2.…- 4
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山东省2025年第15周生猪市场行情分析——活猪价格弱势回落，猪肉价格触底企稳，预计近期猪价或呈季节性走弱趋势
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月15日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第15周（4月7日-4月13日），生猪价格弱势回落，猪肉价格触底企稳。 1、仔猪价格继续5周反弹 第15周，山东省仔猪销售均价为40.95元/公斤，同比降低5.16%，环比升高0.69%，涨幅环比收窄。 据监测，本周7公斤体重的仔猪售价约为550元/头，50公斤体重的二元母猪售价约为1640元/头。 后市，仔…- 30
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山东省2025年第15周牛羊市场行情分析——牛羊肉行情持续向好，活牛活羊价格小幅走高
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月15日消息，第15周，牛羊肉行情持续向好，价格抬升。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第15周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高14.34%，环比回升1.23%； 羊肉市场交易量同比升高6.28%，环比升高3.06%。 本周，山东省牛肉均价为59.80元/公斤，同比降低11.24%，环比升高2.10%； 羊肉均价72.67元/公斤，同比降低3.43%，环…- 13
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山东省2025年第14周牛羊市场行情分析——牛羊肉继续向上，活牛价格反超去年同期
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月8日消息，第14周，牛羊肉继续向上，活牛价格反超去年同期。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第14周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高11.23%，环比回升0.93%； 羊肉市场交易量同比升高2.11%，环比升高1.07%。 本周，山东省牛肉均价为58.57元/公斤，同比降低14.47%，环比升高2.32%； 羊肉均价72.45元/公斤，同比降低4.63…- 31
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山东省2025年第14周生猪市场行情分析——生猪价格弱势上行，猪肉价格震荡回落，市场供强需弱的格局或难以改变
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月8日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第14周（3月31日-4月6日），生猪价格弱势上行，猪肉价格震荡回落。 1、仔猪价格继续四周反弹 第14周，山东省仔猪销售均价为40.67元/公斤，同比降低2.56%，环比升高2.68%。 当前仔猪及后备母猪价格处于相对高位，后备母猪价格为1634元/头，接近2024年8月高位； 规模场7公斤体重仔猪价格约53…- 21
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山东省2024年度奶业发展形势及2025年展望
2024年，奶业发展持续处于震荡调整期，供强需弱导致生鲜乳价格走低，奶牛养殖效益下滑，牧场亏损严重。但行业素质提升和产能调整步伐加大，养殖规模和单产水平同步提高，奶牛存栏数量和生鲜乳产量同步减少。展望2025年，奶业发展仍将面临困难，但随着产能持续去化，利好政策落地见效，乳制品消费有望回升，下半年生鲜乳供过于求状况将有改善，奶业发展压力将逐步缓解。 一、2024年度奶业发展形势 （一）年末产业基本…- 19
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山东省2025年第13周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅向上，肉牛产业拐点或现
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月1日消息，第13周，牛羊肉价格持续小幅向上，肉牛产业拐点或现。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第13周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高13.97%，环比回升2.40%； 羊肉市场交易量同比升高0.20%，环比升高2.05%。 本周，山东省牛肉均价为57.24元/公斤，同比降低17.49%，环比升高2.53%； 羊肉均价72.30元/公斤，同比降低5.…- 28
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山东省2025年第13周生猪市场行情分析——仔猪价格继续反弹，猪肉价格触底反弹，生猪价格弱势上行
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月1日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第13周（3月24日-3月30日），生猪价格弱势上行，猪肉价格触底回升。 1、仔猪价格继续小幅反弹 第13周，山东省仔猪销售均价为39.61元/公斤，同比降低0.18%，环比升高2.16%。 2、猪肉价格触底反弹，小幅回升 第13周，山东省猪肉均价为27.04元/公斤，同比升高0.19%，环比回升0.04%。 …- 35
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山东省2024年度肉羊产业发展形势及2025年展望
2024年，山东省肉羊产业在政策引导、市场需求和技术创新的多重驱动下，呈现出规模化、集约化、品牌化的发展态势，但同时也面临成本攀升、消费低迷、疫病风险和产业链短板等深层次问题。2025年，产业需在挑战中寻求突破，推动高质量发展。 一、2024年肉羊产业发展形势 （一）产业基本情况 据统计局数据，2024年山东全省肉羊生产呈现下降趋势，年末存栏量为1069.5万只，同比下降21%；2024年出栏量为…- 28
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山东省2024年度肉牛产业发展形势及2025年展望
一、2024年肉牛产业发展形势 （一）产业基本情况 1、肉牛产能承压去化。 从全国来看，2024年末，全国牛存栏10047万头，同比下降4.4%。肉牛出栏5099万头，同比增长1.5%；牛肉产量779万吨，同比增长3.5%；存栏量下降而出栏增加，说明部分养殖场户压缩规模甚至退出。 从山东省看，2024年末，牛存栏 245.7万头，同比下降 8.7%，其中肉牛存栏 179.8万头，同比下降 3.7%…- 26
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山东省2024年度蛋鸡产业发展形势及2025年展望
一、2024年度蛋鸡产业形势 蛋鸡产业以刚性需求的稳定姿态保持较好效益，2024年，鸡蛋价格处于往年同期中等偏低水平，但受益于饲料价格的持续走低，蛋鸡养殖效益好于往年。 2024年，山东全省蛋鸡存栏2.2亿只，同比减少9.7%，鸡蛋产量363.7万吨，同比减少9.5%。 2024年鸡蛋盈利呈先降后增态势，下半年盈利较为丰厚，根据卓创资讯监测数据显示，2024年每公斤鸡蛋盈利年均值为1.70元，同比…- 27
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山东省2024年度肉鸡产业发展形势及2025年展望
一、2024年肉鸡产业形势 2024年肉鸡生产稳定向好，肉鸡存栏继续增加，规模化水平不断提升，白羽肉鸡产业在宏观经济复苏疲软形势下，表现出较强的抗压能力。 肉鸡产业链条上下分化，种禽端利润丰厚，养殖端盈利薄弱，屠宰端利润收紧，产业压力向上传导。 （一）产业基本情况 2024年，山东肉鸡存栏4.97亿只，出栏26.76亿只，鸡肉产量353.5万吨。父母代存栏约3100万套，全国占比32.6%；日屠宰…- 27
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山东省2025年第12周生猪市场行情分析——仔猪价格继续小幅反弹，在清明小长假带动下，需求或进一步回升，猪价有望震荡走强
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月28日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第12周（3月17日-3月23日），生猪价格震荡上行，猪肉价格持续回落。 1、仔猪价格继续小幅反弹 第12周，山东省仔猪销售均价为38.51元/公斤，同比升高7.96%，环比升高2.97%。 仔猪价格处于较低水平，刺激放养公司及养殖场户采购积极性提高，支撑仔猪价格走高。 2、猪肉价格继续走低 第12周，山东省…- 56
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山东省2025年第12周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格小幅向上走高
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月28日消息，第12周，牛羊肉价格小幅向上。 1、牛羊肉价格小幅向上走高 第12周，据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高12.64%，环比回升0.76%； 羊肉市场交易量同比降低1.19%，环比升高0.41%。 本周，山东省牛肉均价为55.83元/公斤，同比降低20.22%，环比升高0.40%； 羊肉均价72.14元/公斤，同比降低5.81%，环比升高0.36…- 23
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山东省2024年度生猪产业发展形势及2025年展望
2024年，在产能调控和疫病防控的双重推动下，山东省生猪产业逐步进入精细化分工转型升级的快车道，生猪稳产保供成效明显，养殖效率显著提升。2025年山东猪业将面临产能释放与消费疲软的双重考验，但通过模式引领、提质增效、风险管控和产业链协同，仍可把握结构性机遇。从业者需强化市场研判能力，灵活调整策略，在行业转型中实现可持续发展。 一、2024年度猪业发展形势 （一）产业基本情况 2024年，生猪养殖盈…- 49
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山东省2025年第11周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续震荡
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月18日消息，2025年第11周，牛羊肉价格持续震荡。 1、牛肉价格保持微涨，羊肉价格弱势走低 第11周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高11.7%，环比回升1.49%； 羊肉市场交易量同比降低1.07%，环比降低0.51%。 本周，山东省牛肉均价为55.61元/公斤，同比降低20.84%，环比升高0.36%； 羊肉均价71.88元/公斤，同比降低6.55%，…- 40
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山东省2025年第11周生猪市场行情分析——仔猪价格止跌反弹，生猪价格弱势探底，外购仔猪亏损30元/头
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月18日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第11周（3月10日-3月16日），生猪价格弱势探底，猪肉价格持续回落。 1、仔猪价格终止3周连跌，小幅反弹 第11周，山东省仔猪销售均价为37.40元/公斤，同比升高10.65%，环比升高1.08%。 仔猪价格持续走低，刺激放养公司及养殖场户采购积极性提高，支撑仔猪价格走高。 2、猪肉价格继续走低 第11周…- 24
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山东省2025年第10周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格震荡
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月12日消息，2025年第10周，牛羊肉价格震荡。 1、牛羊肉价格震荡，牛肉价格保持微涨，羊肉价格弱势走低 第10周，据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高2.16%，环比回升1.81%； 肉市场交易量同比降低2.11%，环比降低1.47%。 本周，山东省牛肉均价为55.41元/公斤，同比降低21.26%，环比升高0.33%； 羊肉均价72.00元/公斤，同比降…- 60
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山东省2025年第10周生猪市场行情分析——仔猪价格连续3周下跌，生猪价格弱势回落，外购仔猪略有亏损
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月12日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第10周（3月3日-3月9日），生猪价格弱势回落，猪肉价格持续下行。 1、仔猪价格连续3周环比下跌 第10周，山东省仔猪销售均价为37.00元/公斤，同比升高10.58%，环比降低0.54%。 养殖场户补栏情绪降低，需求相对减少，仔猪价格回落，后续价格预计仍将波动下调。 2、猪肉价格继续走低 第10周，山东省…- 49
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山东省2025年第9周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格继续回暖走高
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月4日消息，2025年第9周，牛羊肉价格继续回暖走高。 1、牛羊肉价格回暖，牛肉价格保持微涨，羊肉价格小幅回升 第9周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高0.39%，环比回升0.45%； 羊肉市场交易量同比降低1.53%，环比升高0.72%。 第9周，山东省牛肉均价为55.23元/公斤，同比降低22.10%，环比升高0.24%； 羊肉均价72.06元/公斤，同比…- 60
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山东省2025年第9周生猪市场行情分析——仔猪价格连续2周下跌，生猪价格弱势回落，外购仔猪处于盈亏平衡区间
据山东省畜牧兽医局官网2025年3月4日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第9周（2月24日-3月2日），生猪价格弱势回落，猪肉价格持续下行。 1、仔猪价格连续两周环比下跌 第9周，山东省仔猪销售均价为37.20元/公斤，同比升高12.45%，环比降低1.98%。 养殖场户补栏情绪降低，需求相对减少，仔猪价格回落，后续价格预计仍将波动下调。 2、猪肉价格继续走低 第9周，山东省猪肉均…- 93
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山东省猪饲料产量为何逐年减少？
近日，中国饲料工业协会发布2024年全国饲料工业发展概况，对各省猪饲料产量进行对比，发现山东省的猪饲料产量自2020年以来逐年在减少，由2020年全国第一位，到2024年就降至全国第五位了，山东省发生了什么变化呢？可能存在几方面的影响。 一、生猪养殖规模方面 1、养殖结构调整 近年来，山东省积极推进畜牧业结构调整。部分养殖户从传统的生猪养殖转向家禽、牛羊等其他畜种养殖。 例如，一些地区由于家禽养…- 26
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山东省2025年第8周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格回暖，小幅走高
据山东省畜牧兽医局官网2025年2月25日消息，2025年第8周，牛羊肉价格回暖，小幅走高。 1、牛羊肉价格回暖，牛肉价格微涨，羊肉价格止跌回升 第8周，据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高1.82%，环比回升0.2%； 羊肉市场交易量同比升高1.06%，环比升高0.27%。 本周，山东省牛肉均价为55.10元/公斤，同比降低22.59%，环比升高0.13%； 羊肉均价72.04元/公斤，同比…- 63
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