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2026年1月国内牛羊肉市场行情分析——牛羊肉价格环比略涨
2026年1月,牛羊肉价格环比略涨。 【后期走势】 供给端:牛羊出栏节奏由快转慢,春节前牛羊屠宰达到高峰,叠加前期进口库存逐步释放,市场供应充足。 需求端:春节节日效应显现,牛羊肉消费需求稳步增长。 综合判断,预计近期牛羊肉价格将稳中略涨。 【详情】 (一)牛羊肉价格环比略涨。 春节临近,下游备货需求持续释放,需求有所增长,市场供应稳定,牛肉价格止跌回升,羊肉价格继续上涨。 2026年1 月,牛肉…...
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山东省2026年第8周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格触顶回落
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月26日消息,第8周(2月16日-2月22日),随着春节备货完成,牛羊肉消费由强转弱,价格震荡回落。据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高5.31%,环比回落1.66%;羊肉市场交易量同比升高4.74%,环比回落1.63%。 本周山东省牛肉均价小幅回落,为67.18元/公斤,同比升高21.92%,环比回落0.75%。羊肉均价弱势走低,为77.04元/公斤,同比升…...
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2026年1月全国批发市场的鸡猪牛羊肉价格情况
大畜牧综合,根据农业农村部监测,2026年1月全国批发市场的猪肉价格止跌上涨;牛肉价格继续下跌,羊肉价格连续6个月环比上涨,且涨至近22个月最高价;鸡肉价格由涨转跌,鸡蛋价格继续上涨; 与上年同期相比,猪肉价格连续第9个月同比下跌,鸡蛋价格连续第12个月同比下跌,而牛羊肉价格连续第8个月同比上涨。 具体情况如下: 一、猪肉价格 2026年1月,全国批发市场猪肉平均价格18.18元/公斤,环比上涨3…...
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山东省2026年第7周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格保持小幅回升态势
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月14日消息,第7周(2月9日-2月15日),牛羊肉价格继续小幅向上。据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高4.46%,环比回升4.97%;羊肉市场交易量同比升高3.86%,环比回升7.94%。 本周,山东省牛肉均价为67.69元/公斤,同比升高23.01%,环比回升0.13%。进入消费旺季,商家和消费者火锅消费量增加,牛肉市场需求向好,价格回暖。尤其是进口“量…... -
山东省2026年第6周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月10日消息,2026年第6周(2月2-8日),山东省牛羊肉价格继续小幅向上。据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高9.74%,环比回升5.10%;羊肉市场交易量同比升高8.31%,环比回升3.17%。 本周,山东省牛肉均价为67.60元/公斤,同比升高23.65%,环比回升0.75%。进入消费旺季,商家和消费者火锅消费量增加,牛肉市场需求向好,价格回暖。尤其是…...
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山东省2025年四季度牛羊市场行情分析及后市预判
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息,2025年四季度,山东省育肥牛出栏价格承压回落,弱势下行,养殖盈利持续收窄。 肉牛育肥盈亏点为25元/公斤,肉牛集中育肥模式每头盈利1000元;自繁自育模式能繁母牛每头盈利225元。 四季度,活羊价格持续回暖,盈利增加。单纯出栏肉羊——绵羊自繁自育每只盈利194元,集中育肥每只盈利146元;山羊自繁自育每只盈利259元,集中育肥每只盈利229元。 一…...
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山东省2026年第5周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月28日消息,2026年第5周(1月26日-2月1日),牛羊肉价格继续小幅向上。据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高7.11%,环比回升4.94%;羊肉市场交易量同比升高1.08%,环比回升3.07%。 本周,山东省牛肉均价为67.10元/公斤,同比升高20.60%,环比回升0.78%。进入消费旺季,商家和消费者火锅消费量增加,牛肉市场需求向好,价格回暖。尤其…...
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2025年12月及年度全国批发市场的鸡猪牛羊肉价格情况
大畜牧综合,根据农业农村部监测,2025年12月全国批发市场的猪肉价格连续5个月环比下跌,且至少跌至近6年最低价;而牛肉价格止涨转跌,羊肉价格连续5个月环比上涨,且涨至近21个月最高价;鸡肉和鸡蛋价格均为止跌上涨; 与去年同期相比,猪肉价格连续第8个月同比下跌,鸡蛋价格连续第11个月同比下跌,而牛羊肉价格连续第7个月同比上涨。 2025年度价格情况,猪肉和牛羊肉价格均为近7年最低价,鸡肉和鸡蛋价格…...
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山东省2026年第4周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月28日消息,2026年第4周(1月19日-1月25日),牛羊肉价格持续小幅回升。 第4周,牛羊肉价格继续小幅向上。据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高9.11%,环比回升0.35%;羊肉市场交易量同比升高5.83%,环比回升1.24%。 本周,山东省牛肉均价为66.58元/公斤,同比升高20.73%,环比回升0.44%。随着气温走低,牛肉消费进入旺季,商家和…...
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2025年12月国内牛羊肉市场行情分析——牛肉价格持平略跌,羊肉价格保持上涨
2025年12月,牛肉价格持平略跌,羊肉价格保持上涨。 【后期走势】 供给端:牛羊进入出栏旺季后期,产能进一步释放,进口有所下降,供给总体平稳。 需求端:随着春节临近,餐饮等下游企业备货需求增加,牛羊肉消费稳步增长。 综合判断,预计近期牛羊肉价格将稳中略涨。 【详情】 (一)牛肉价格持平略跌,羊肉价格保持上涨。 前期库存不断释放,但消费相对疲软,牛肉供给仍显宽松,价格持平略跌,羊肉供给基本平衡,价…...
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山东省2026年第3周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息,2026年第3周(1月12日-1月18日),牛羊肉价格小幅回升。 第3周,牛羊肉价格继续小幅向上。据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高12.63%,环比回升0.40%;羊肉市场交易量同比升高9.52%,环比回升0.95%。 本周,山东省牛肉均价为66.29元/公斤,同比升高16.77%,环比回升0.27%。随着气温走低,牛肉消费进入旺季,商家和消…...
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山东省2026年第2周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息,2026年第2周(1月5日-1月11日),牛羊肉价格持续小幅回升。 第2周,牛羊肉价格继续小幅向上。 据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高14.88%,环比回升1.30%;羊肉市场交易量同比升高11.93%,环比回升0.89%。 本周,山东省牛肉均价为66.11元/公斤,同比升高16.49%,环比回升0.09%。 随着气温走低,牛肉消费进入旺季,…...
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山东省2026年第1周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月7日消息,2026年第1周,牛羊肉价格继续小幅向上。本周,山东省牛肉均价为66.05元/公斤,同比升高16.41%,环比回升0.12%。随着气温走低,牛肉消费进入旺季,商家和消费者火锅消费量增加,市场需求向好,价格回暖。尤其是进口“量减价增”,利好国内牛肉市场。据监测,2025年1月-11月,我国进口牛肉259万吨,同比减少0.3%;进口额980亿元人民币,同比…...
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山东省2025年第52周牛羊市场行情分析——山东省牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2025年12月31日消息,第52周,山东省牛羊肉价格持续小幅回升。 第52周,牛羊肉价格继续小幅向上。据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高13.56%,环比回升2.09%;羊肉市场交易量同比升高11.17%,环比回升5.22%。 本周,山东省牛肉均价为65.97元/公斤,同比升高15.80%,环比回升0.33%。随着气温走低,牛肉消费进入旺季,商家和消费者火锅消费量增加…...
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2025年11月国内牛羊肉市场行情分析——牛肉、羊肉价格略有上涨
2025年11月,牛肉、羊肉价格略有上涨。 【后期走势】 牛肉产量和进口均居高位,羊肉产量和进口有所下降,牛羊肉供给总体充足,消费进入全年高峰,预计近期牛肉价格总体稳定,羊肉价格稳中略涨。 【详情】 (一)牛肉、羊肉价格稳中略涨。 牛肉供应持续增加,但终端消费提振不及预期,价格小幅波动。 11 月,牛肉集市均价每公斤 71.38 元,环比涨 0.1%,同比涨6.7%; 羊肉集市均价每公斤 71.2…...
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山东省2025年第51周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格保持小幅回升态势
据山东省畜牧兽医局官网2025年12月25日消息,第51周,山东省牛羊肉价格继续小幅向上。 本周,山东省牛肉均价为65.75元/公斤,同比升高15.07%,环比回升0.21%。随着气温走低,牛肉消费进入旺季,市场需求向好,价格回暖。但受进口压力影响,回升空间有限。 羊肉价格小幅升高。本周,羊肉均价75.40元/公斤,同比升高3.42%,环比升高0.49%。 当前羊肉价格震荡回升,主要是供求关系阶段…...
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山东省2025年第50周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格保持小幅回升态势
据山东省畜牧兽医局官网2025年12月17日消息,2025年第50周,山东牛羊肉价格保持小幅回升态势。 第50周,牛羊肉价格小幅向上。 据监测,本周山东省牛肉市场交易量同比升高9.47%,环比回升0.72%;羊肉市场交易量同比升高8.18%,环比回升0.60%。 本周,山东省牛肉均价为65.61元/公斤,同比升高14.68%,环比回升0.32%。随着气温走低,牛肉消费进入旺季,市场需求向好,价格回…...
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